Лучший форум для общения - Показать сообщение отдельно

Цитата:

Сообщение от Искра

африканская кухня ужасна, и антисанитария жуткая.

что ж, да, сначала у меня был шок от много чего увиденного в эдаких типа столовках для простого народа. А еще - это африканский фастфуд для бедных. Когда в пальмовые листья заворачивают жареную рыбью требуху на пальмовом масле - прелесть еще та

Самая известная еда в Африке какая? В американских фильмах, кстати, про это твердят часто.
Это рис и курица. Вот этого навалом в любом ресторане, кафе поприличнее.
Когда мы в первый раз заказали это простое блюдо, то нам принесли просто гору риса на тарелке с курицей. Мы с мужем часто одну порцию брали на двоих.
Рис, кстати, приготовлен интересно. С яйцом, разными специями, он был желтенький, возможно, из-за куркумы, еще там был меленько зеленый лук и перья чеснока. Вкусно! Мы даже рецепт брали из одной кафешки, там работала мулаточка, наполовину русская, говорила по-русски отлично. Рецепт до сих пор хранится в кулинарной книге)))