Лучший форум для общения - Показать сообщение отдельно

Классный пирог, оригинальный рецепт утерян при переезде, так что воспроизвожу по памяти. Тесто любое сдобное, только не слоеное, можно готовый корж. А вот дальше самое главное - яблоки очистить от кожицы и нарезать тоненькими ломтиками - полукружками, выложить на основу, взбить пару -тройку белков яиц с сахаром в густую плотную пену, выложить на яблоки. Выпекать в духовке при 180 градусах минут 15-20. Пена сверху порозовеет. Вкусно)))))

А вот этим рецептом пользуюсь часто, добавляла и какао по вкусу, и варенье всякое, но потом и сверху на готовый пирог, говорят,что можно даже цедру лимона вмешивать - не пробовала, боюсь испортить:

Цитата:

Рецепт чизкейка
Необходимо: 500-600 г. сыра (лучше Филадельфия по бешеной цене, но сойдёт и Янтарь по демократичной), 5 яиц (лучше куриные), 250 г сахара.
Яйца взбить с сахаром до какого-то состояния, не помню какого, но взбивать долго. Потом в эту взбитую смесь добавить сыр. Всё это ещё повзбивать подольше и в форму. В основании формы должна быть какая-нибудь подложка, в качестве подложки вполне может сгодиться бисквитный корж.
Выпекать при температуре 180 С в течение 10 минут. Потом оставить в духовке на ночь (ну или на день... короче часов на 8). Вот и всё, как оказалось. Легко и просто.

Импровизируйте!