@Snegurochka, а есть еще пречудеснейший Джон Шемякин. Тоже выложу по случаю)
добавлено через 3 минуты
Нууу...вот первое попавшееся:
Хочется весны. Вышел во двор. Посмотрел на свежий снег. Поднял глаза к небу. Пошептал. Кинулся к забору. Подпрыгнул. Ещё раз. Уцепился. Яростная работа ботами в воздухе и по мокрым брёвнам ограды. Подтянулся. Посмотрел между заострёнными колами, а что у других с весной? Костяшки побелели. У соседей как?!
Спрыгнул аккуратно. Встал. Ещё раз подпрыгнул, чтобы кусок пальто вернуть. Дернул. Снова встал.
Надо всё брать в свои руки.
Иначе весны не будет. Ни ког да.
Пришёл на кухню. Она выручает меня постоянно. Когда в ней нет домоправительницы Татьяны.
Изюм замочил в коньяке.
Замесил пресного теста. Раскатал. Наделал стаканом кружков.
Потом полез в мешки. Вынул миндаля. Вынул орехов грецких. Достал банку с засахаренными корками апельцына.
Миндаль и грецкие размолотил в крошку. Крошку эту на сковороду. Сковородой тряс над огнём, чтобы жар и тихое шептание орехов. Чтобы шорохи.
Засахаренные корки измельчил.
Смешал.
Миндаль, грецкие орехи и корки в изумлении. Грецкие орехи - они от благой и честной жизни, к матушке поближе, к ласковому богу лицом, от солнышка - ладошкой. Грецкие орехи едят, чтобы стать лучше. Они богомольные. И как это в монастырях бывает, иному тоже способствуют. Но не явно.
Миндаль попорочнее. Что-то такое в нём есть. Мадейра какая-то, ночь густая, белый костюм в угольной копоти, песок, паникующий прожектор со сторожевика, мохнатые звёзды, силуэт подводной лодки и этот миндальный запах. Миндаль едят из каприза и желаний. Берут тонкими пальцами и улыбаются.
А корки засахаренные - это ярмарка и жадность. Кулёк. Моргаешь. Любимые.
Для успокоения выдал им всем мятного ликёра. Немного. Им ещё работать. А с ликёром мятным надо что-то делать всё равно, иначе он никогда не закончится.
Взял лимоны. Ошпарил кипятком. Лимон под кипятком становится ярче и честнее. Это все знают. Содрал с лимонов цедру. Выдавил из лимонов сок. В лимонный сок всыпал сахарной пудры. Скулы ходуном.
Цедру и сок к орехам и апельцыновым коркам. Размешал. Взял три белка. Растер их с чайной ложкой лаймовой мякоти. И к остальным. Снова перемешал. Изюм из коньяка вынул. И к остальным.
Выкладывал на тесто ложкой. Это удивительно приятно. Когда и жрёшь начинку и выкладываешь её.
Потом всё как обычно. Ярился у духовки, торопя и умоляя.
Доставал.
Господи. Пришла. Наступила. Молока. Разулыбался.
Шемякин Джон
4 поблагодарили Шпилька за хорошее сообщение: