А я на даче делаю,правда не знаю насколько это салат,хотя наверное и почему не салат...
На костре запекаем:
перец болгарский
картофель
кабачок,баклажан (чем меньше размер овоща,тем лучше)
помидор
Снимаем по мере приготовления,охлаждаем,снимаем шкурку,режем кубиками.
Все перемешиваем,солим,перчим,выдавливаем по вкусу чеснок и заправляем (кому что нравится) маслом/сметаной/майонезом.
Если все вышеперечисленные продукты запечь до совсем уж мягкого состояния,то перетереть вилкой и подавать как своеобразную пасту к любому мясу
4 поблагодарили Оляля за хорошее сообщение: