@Odile, я в основном пеку хлеб ,такой как лаваш или чиабатта ,у меня его больше любят ,чем классический ,я его после вымеса сразу в тёплую духовку в формах ставлю ,там поднимается ,а потом сразу выпекаю ,так он не опадает и очень воздушный получается .
2 поблагодарили Змеюсик за хорошее сообщение: