@Velassaru, кстати, из Оливье должна быть хорошая начинка для любого блюда требующего начинки.
Если, например, щуку набить салатом, то по-моему щуке это не повредит.
Мне кажется, что будущее кулинарии, как раз в эклектике, потому что ортодоксальная кулинария с жёстким разделением кулинарных направлений на салаты, 1 блюда, 2 блюда, компот и десерты - себя исчерпала.
Поблагодарили Manuel за хорошее сообщение: