Горбуша быстрого посола. Обморок)
Счищаем с горбуши шкурку, убираем хребет, нарезаем кусочками 1,5 см, в остуженной кипяченой воде разводим 4 ст.ложки соли на 1 литр воды, заливаем горбушу на 8-10 минут, предварительно помешав, затем сливаем воду, укладываем в банку слоями, чуть проливая каждый слой раст.маслом, через час можно употреблять. Приятного аппетита!
2 поблагодарили Шпилька за хорошее сообщение: