@Velassaru,
Ингредиенты для приготовления творожного печенья:
250 г творога
200 г сливочного масла
3 шт. куриных яйца
2 стакана муки
6 ст. ложек сахара
1 пакетик ванильного сахара
0,5 ч. ложки разрыхлителя для теста
корица – по желанию
соль – по вкусу.
Творог протереть через сито, вбить яйца и перемешать.
творог смешать с яйцами
Муку просеять.
Сливочное масло порубить ножом, положить в миску, добавить муку – перемешать до консистенции крошки. Добавить немножко соли, разрыхлитель, сахар, ванильный сахар, творог с яйцами – замесить тесто.
Завернуть тесто в пищевую пленку и убрать в холодильник на 1 час.
Вынимаем из холодильника, раскатываем его в пласт толщиной 5 мм.
Тесто раскатать нарезать на квадраты. Каждый квадрат сложить по диагонали два раза и сверху можно посыпать сахаром. Получатся такие конвертики – треуголки, которые перекладываем на противень.
тесто раскатать и нарезать на квадраты
заготовки выложить на противень
Противень с заготовками ставим в духовку выпекаться при температуре 180° до золотистого цвета.
2 поблагодарили crimeariver за хорошее сообщение: