|
Если именно российские, то они коровьи, в основном. Овечьи сыры распространены в местах, где овцы пасутся))))Азия, Кавказ. Но кавказцы, насколько я знаю, предпочитают сыры мягкие - брынза, сулугуни, адыгейский. А наши - костромской и пошехонский знаменитые твёрдые, из коровьего, мне кажется, молока изготовлены.
|