Меня один болгарин в институте научил заваривать чай по-турецки.
1 этап: залить заварку крутым кипятком, через 2-3 минуты вылить в другую посуду получившийся чайный настой - это называется "мой", то есть, ты чай "моешь".
2. Затем заливаешь этот настой обратно в чайник, на уже влажную заварку, опять ждёшь минуту или две и вновь выливаешь - это называется "дой", то есть, ты чай "доишь".
3. Заливаешь этот же настой в третий раз и накрываешь чайничек колпаком - и в итоге получится "чой", то есть, уже собственно чай.
Очень ароматный получается, крепкий. )))
5 поблагодарили Степлер за хорошее сообщение: