Цитата: Сообщение от Алевтина Маяковская Посмотреть сообщение Самый простой и вкусный рецепт. Капусту белокочанную шинкуем, потом "жамкаем" с солью. Она помягчеет, тогда добавляем мелко нарезанный укроп и огурцы. Заправка - лимонный сок (или слабый уксус), оливковое масло и чёрный перец. Делается быстро и просто, съедается сразу, даже детям нравится. Капуста пекинская, китайская, из неё делаю острую чимчу (кимчи). Но это долго, если надо - расскажу. добавлено через 4 минуты Абсолютно согласна. А рассольчик от квашенной капусты никогда не выбрасываю, я его сливаю в баночку - и в холодильник. Для субботнего утра - самое оно напиточек, гоголь-моголь отдыхает. Ну, когда была активная пятница. лимонный сок можно, пикантность может придать свежий выжатый ананасовый на замену. Уксус не рекомендую - особенно детям, поскольку он уже давно не натурпродукт а добыт из углеводородов, как почти и все"ароматы" и "вкусы" Рассольчик действительно полезен наутро, особенно с морковным..дает хорошую оттяжку распадов алкалоидов (совет знакомого нарколога), но лучше обойтись без "праздника" , это легче, чем потом восстанавливать печень и поджелудочную от действий суррогатов (где натуральные то напитки ? их няма) Нравится Нравится Поблагодарили ОлеГанс за хорошее сообщение: Алевтина Маяковская (09.10.2016) ОлеГанс Посмотреть профиль Отправить личное сообщение для ОлеГанс Найти ещё сообщения от ОлеГанс