Шоколадное желе из йогурта
500 мл натурального обезжиренного йогурта
я брала "Данон" в баночках по 250 мл, жирность 1,5%
3 ч.л. мёда (жидкий или загустевший, неважно)
100 мл воды или чуть меньше.
2 ст.л. хорошего какао
у меня от фирмы "Dr. Oetker"
1 пакетик быстрорастворимого желатина (10 гр, как раз на 0,5 л)
тоже от фирмы "Dr. Oetker"
1 малюсенькая плитка горького шоколада - по желанию
***************************************
Желатин высыпаем в 100 мл воды, туда же добавляем мед и какао.
Подогреваем, не доводя до кипения, хорошо помешивая венчиком.
Даем этой массе остыть до комнатной температуры.
В отдельную посудину выкладываем йогурт и понемногу добавляем шоколадно-желатиновую массу, хорошо размешивая венчиком вручную.
Если хотите, можно добавить тертого шоколада (маленькую плитку).
Разливаем по формочкам, баночкам.
Я разделила на три части и вылила в маленькие пластмассовые баночки для хранения пищевых продуктов.
Убираем в холодильник.
Когда застынет, достаем и наслаждаемся)))
2 поблагодарили Snegurochka за хорошее сообщение: