Цитата: Сообщение от Солька Посмотреть сообщение просто воду или молоко заменяешь газировкой? А что это даёт ажурность блинов дает. Да, пропорции как в рецепте и получаются, только я всё на глаз обычно. Лью уже в замешанное тесто. воду беру стандартную - типа бонаквы газированной) Ну и еще мало растительное обязательно. добавлено через 1 минуту Цитата: Сообщение от Солька Посмотреть сообщение .А, и в окрошку! у нас по ней тут целые дебаты были - противники-любители)) спорное по адекватности блюдо добавлено через 1 минуту Цитата: Сообщение от Горемыка Посмотреть сообщение В оладьи ещё понимаю, чтоб они пушистые, воздушные были Газировка в любом случае насыщает кислородом тесто. Хотя, про оладьи - не знаю зачем. Там же сметана или кефир - они и так разрыхляют. А в блины - просится. Предметы и подарки Нравится Нравится 2 поблагодарили Velassaru за хорошее сообщение: Горемыка (09.03.2016), Солька (09.03.2016) Velassaru Посмотреть профиль Найти ещё сообщения от Velassaru