Рецепт котлет из гречи
1 ст гречневой крупы
300г грибов ,1-2 луковицы белок 1 яйца ,соль по вкусу
гречу сварить ,грибы и лук обжарить до готовности
остудить
смешать гречу с грибами и луком добавить белок (вымешиваю в блендере )
Сырыми руками или с помощью ложки сформировать котлеты ,обвалять в муке и обжарить на растительном масле до золотой корочки .
Можно без белка .
Каша гречневая с помидором
обжарить 1 луковицу и пару зубчиков чеснока ,в конце добавить резанную помидору
крупу гречи поджарить в глубокой сковороде до щелчков ,залить кипящий водой 1/2 ,посолить ,добавить поджарку ,варить до готовности .
шампиньоны фаршированные кстати можно делать как диетическое так и не очень
Шампиньоны промыть ,выломать ножку
1 вариант заполнить жаренными овощами (лук ,морковь ,перец ,томат ,зелень )
2 вариант заполнить жаренными овощами с мясом , с курицей , грудинкой ,ну или просто какой нибудь колбасой ,посыпать сыром
и запекать в духовке до золотой корочки
Так же можно запечь помидоры ,лодочки из баклажан и молодых кабачков .
3 поблагодарили Змеюсик за хорошее сообщение: