Цитата:
|
@Шпилька, а маринуешь в чем?))
|
В гусятнице все просто: соль, перец черный(из мельнички), паприка, чеснок, пару перчиков пепперони, чуть раст. масла и ч.ложка ябл. уксуса(можно винца сухого децл), перекладываешь слоями, и в холодильник на сутки и более. Перед приготовлением переложить куски кислыми яблоками(половинками), и в духовку на среднюю, через пару часов - низкую температуру. В среднем беркутгусь тушится 4-5 часов.
Последний раз редактировалось Шпилька; 11.11.2015 в 14:34..
3 поблагодарили Шпилька за хорошее сообщение: