Ируня, а ещё можно для начинки использовать мелконашикованную, тушеную наотсырь, свежую капустку, с луком, помидорчиками и перцем (предпочтительно красным).
Перемешиваешь с полуготовым мясным фаршем и эту начинку засовываешь в баклажан...
ps: Желательно, чтобы начинка была острой... (предпочитаю красный, жгучий перец)
Кстати, баклажаны можно завернуть в фольгу, чтобы сок не вытекал...
Последний раз редактировалось VALet; 23.05.2009 в 04:03..
Поблагодарили VALet за хорошее сообщение: