Ла Паста :)

[Сава]

Ингридиенты:
-200гр. фарша(говядина, свинина)
-1 помидорина
-1 луковица
-полчайной ложки муки, соль, специи
-макароны

Фарш, помидору, лук обжарить вместе с солью и специями. Добавить муку, разведеную в стопке воды. Жарить пока фарш не будет готов(воду на глаз). Потом добавить это все в макароны и перемешать.

[QCosa]

второй раз слышу (читаю) этот репик , надо попробовать


я делала
-шампиньоны
-сливки
-лук
-сыр
-паста

грибы и лучок обжариваем , добавляем сливки , доводим до кипения
сыр трём и всё это безобразие добавляем в макароны ( занятный вкус , сладко сливочный )

[Сава]

-шампиньоны
грыбооочки :) А с ними по идее вкуснее должно быть.

[Snegurochka]

А еще можно сделать пасту аля Средиземноморскую :)
взять вместо фарша креветки или смесь морскую (на мой вкус креветки лучше - я их очищаю и мариную в лимонном соке, потом обжариваю на раст. масле), сделать такой же томатный соус, как предложила Сава, вместо спагетти можно еще поэкспериментировать с рисовыми (стеклянными :) макаронами. А если еще добавить карри, будет тоже вкусненько. Но специи - на любителя. ;)

[VALet]

воду на глазВсмысле... Промыть??? ;)

добавлено через 1 минуту
и всё это безобразие добавляем в макароны
Ну зачем макаронами "безобразие" портить... :P

добавлено через 6 минут
креветки лучше - я их очищаю и мариную в лимонном сокеСвета, сок лимона делает "мясо" креветок, чилимов, медведок и прочих членистоногих жестковатыми... Просто обжарить...в растительном масле, а ещё пикантнее с наличием кунжутного до золотистой корочки...

[Snegurochka]

VALet, ну тогда можно потом полить соком :) в шримскоктейле, например, я всегда поливаю, чтоб запашок отбить и вместо соли

[Арвен]

я делала
-шампиньоны
-сливки
-лук
-сыр
-паста

Нааась... я опять с глупыми вопросами - а сикока сливок? ну хоть примерно?

[Ляля]

Я соус с грибами иногда по такому рецепту делаю:

Грибы порезать на меленькие кусочки.
Разогреть в сковороде растительное масло, бросить туда чеснок (пару зубчиков) и дать подрумяниться. Вытащить зубчики чеснока. Добавить грибы и обжарить их на среднем огне. Уменьшить огонь, влить белое сухое вино (на 200г. грибов примерно 100г. вина), дать ему выпариться. Добавить мелко нарезанную петрушку, закрыть крышку и готовить еще 5 минут.

Этот соус по рецепту идет именно с лапшой. Или готовлю ее сама, или покупаю яичную.

Варим лапшу, добавляем в нее соус, немного слив. масла, посыпаем сыром.

[VALet]

Ну вот рецепты "Сливаем... по Красной Цене..."(рекламное...) ;)

[QCosa]

а сикока сливок? ну хоть примерно?
Жень , чес слово фз :hz:
всегда на глазок , они в любом случае сильно выпариваются (до состояния *жульен*)

[Любимая]

Виды макаронных изделий
https://realax.ru/saveimages/2018/03/29/csum0vagtsfqgcxamnxb.jpg

[Velassaru]

Один фиг - мука с водой ? а выпендрёжу))

[Чуча]

@Velassaru, макароны, они и в африке макароны)))

[Чуча]

недавно готовила вкуснучую пасту макароны
пассеровать лук на масле, туда много болгарского перца кубиками, потом томатную пасту, чтобы жидкая заправка получилась
сварить пасту макароны, смешать с обжаренным фаршем или мелко нарубленным отварным мясом (можно вообще без всякого мяса), добавить жидкую заправку из овощей, вылить в форму, натереть сыр сверху и в духовку
специи, зелень, чеснок по желанию

[Любимая]

добавить жидкую заправку из овощей
Можно на этом остановиться) тоже будет вкусно

[Чуча]

@Любимая, действительно вкусно) что-то типа лечо)

[Любимая]

@Чуча, да я так тоже делаю
Помидоры + лук+ перец + специи, обжариваю и этой заправкой макароны поливаю) можно мясо добавить гуляш такой себе