Куриные рулеты.

[Ляля]

Вчера, думая, что же приготовить из куриного филе, решила изгольнуться)). Сегодня ели и нахваливали мое блюдо, поэтому хочу поделиться с вами, может тоже кто-то захочет испробовать :)

Итак, куриное филе порезать на кусочки, которые отбить, посыпать перцем и солью. Отложить. В это время займемся начинкой:

У меня было 2 вида:
1. Мясной фарш с чесноком.
2. Жареные грибы с луком и немного тертого сыра, чтобы грибы не рассыпались.

Брала кусочек филе, заворачивала в него фарш, закрепляла зубочисткой).
Немного обжаривала.
Затем сложила рулетики на противень, смазала сметаной и посыпала сыром. Запекала минут 15.

Ели их с картофельным пюре и с солеными огурцами :)
Рекомендую! И не сложно, и довольно оригинально :)

[Snegurochka]

Ляля, хороший рецепт! Спасибо :)

[QCosa]

Ляля, спасибо что напомнила ))))

есть вариация для любителей тёмного мяса , всё тоже самое засунуть в бескостные бёдрышки :)

[Shadow's Dance]

Есть вариация с бедрышками. Кости аккуратно вынуть, в полученный кусок филе завернуть помидор, сыр и чеснок. Запечь - и такая вкуснятина получится, что пальчики оближешь!

[Ляля]

QCosa,
Shadow's Dance, точно-точно! :true:

Я тоже так делаю! Или бедрышки, или то же филе (только не режу его на кусочки, а делаю боковой разрез) начиняю сыром+грибы+помидоры (или перец) и запекаю. Называю такое блюдо "куриный кармашек" :)

[Яблонька_цветущая]

Госпиди.. Фигасе, не сложно..

[Арвен]

Яблонька_цветущая, +10000000000

[Яблонька_цветущая]

Арвен, давай откроем тему: совсем не служные блюда с небольшим колличеством ингридиентов :D А то у меня комплексы развиваются...

[Ляля]

Яблонька_цветущая, небольшое количество ингридиентов - это сколько? :hihi:
Девочки, это правда не сложно :)
Моя подруга, которая тоже говорила, что не любит и не умеет готовить, переняла у меня эти "кармашки", теперь закормила ими мужа)))

[Яблонька_цветущая]

Ляля, небольшое коллчество, это 2-4 ингридиента)

[Ляля]

Так здесь как раз столько :) Например:
1. Куриное филе
2. мясной фарш
3. сметана
4. сыр

[QCosa]

Яблонька_цветущая,
Арвен, шутите ? :)
это же очень легко готовить , а начинку можно абсолютно любой сделать ))))
кстати приготовление пищи вообще очень несложная вещь , главное не бояться эксперементировать ;) и уголовной ответственности ;)

[Яблонька_цветущая]

Ляля, QCosa, ну уж нет, вы меня не обманите :D Сложно! Я б с таким провозилась часа 2..