» Меню сайта
» Антоновка обыкновенная
Антоновка обыкновенная





Антоновка обыкновенная широко распространенный, прекрасный, старинный русский сорт народной селекции. В средней полосе выращивается повсеместно и считается лучшим зимним сортом. широко распространен в Ленинградской, Калининской, Московской, Тульской, Рязанской и других областях Российской Федерации.

Плоды по форме, величине и вкусу очень изменчивы и наилучшие качества приобретают при выращивании в Центральном районе Нечерноземной зоны. В южной зоне качество плодов ухудшается, поэтому сорт может быть распространен только в высокогорных районах.

В плодоношение вступает на 5-7 год после посадки в саду. Деревья сильнорослые, с широкопирамидальной кроной, зимостойкие, дают высокие урожаи через год. Устойчивость к парше хорошая, слабо повреждается вредителями и болезнями.
Плоды средней и крупной величины (средний вес 115 г), разнообразны по форме; от округлых до высоко-конических. Кожица блестящая, зеленовато-желтая, при созревании с легким загаром, гладкая. Подкожные точки крупные, многочисленны, хорошо заметны. Воронка широкая и глубокая, выходящей за пределы воронки. Мякоть зеленовато-белая, сочная, плотная, кисло-сладкая, с приятным, характерным для этого сорта сильным ароматом.

Химический состав: сухих веществ 13,5-14%; Сахаров 8,55-9,28%; кислот 0,70- 0,85%, аскорбиновой кислоты 18,0-37,0 мг%.

Съемная зрелость плодов, в зависимости от района произрастания, наступает в конце августа-начале сентября, сохраняются в лежке в средней полосе до 15-20 февраля.
Оптимальная температура хранения плодов Антоновки от О до +4¦С при относительной влажности воздуха 90-95%.
Основные заболевания и изменения товарных качеств при хранении - загар, пухлость плодов, при низкой температуре - побурение мякоти. Сроки съема, обеспечивающие ред..... хорошую лежкость и высокое качество плодов, - полная съемная зрелость.

Транспортабельность хорошая.
Плоды используют в свежем виде и для технической переработки. Антоновка - хороший столовый сорт и дает прекрасные продукты переработки: мармелад, пастилу, вино, желе, пектин, варенье и яблочное тесто. Широко используется для мочения.

Широко районирован в Башкирской АССР, Белгородской, Брянской, владимирской, Вологодской, Воронежской, Горьковской, Ивановской, Иркутской, Калининградской, Калининской, Калужской, Кировской, Костромской, Куйбышевской, Курганской, Курской, Ленинградской, Липецкой, Московской областях, Марийской АССР, Мордовской АССР, Новгородской, Оренбургской, Орловской, Пензенской, Псковской, Рязанской, Смоленской, Тамбовской областях, Татарской АССР, Тульской, Ульяновской, Челябинской, Ярославской областях, Удмуртской АССР, Чувашской АССР Российской Федерации; в Волынской, Житомирской, Киевской, Полтавской, Ровенской, Сумской, Харьковской, Хмельницкой, Черниговской областях Украинской ССР; в Минской, Гомельской, Брестской, Гродненской, Могилевской и Витебской областях Белорусской ССР; в Уральской области Казахской ССР, в Литовской, Латвийской и Эстонской ССР.
Работает на vBadvanced CMPS версия 3.0.1.
Русский перевод: Lazek и zCarot.

Часовой пояс GMT +4, время: 10:35.

Powered by vBulletin® Version 3.8.9; Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot